עוגות גבינה ושוקולד, קרמשניט ובלינצ׳ס, פלוטים וקישים – לכבוד שבועות חג השפע והגבינות, טעמתי מגוון מאכלי חג של קונדיטוריית שמו, והסיכוי שאי פעם אלמד לאפות קרס אל תוך עצמו. אבל…
לרבוץ מול הטלוויזיה בנעלי בית ולחלום על נעליים של מנולו בלאניק – קראו לזה בידוד, סגר או עוצר – ״זמן קורונה״ הוא הזדמנות מצוינת להשלים פערים של תוכניות וסרטים על…
בהשראת הספר Where Chefs Eat (״איפה השפים אוכלים״) יצאתי לבדוק איפה אוכלים השפים המקומיים – כשהם לא אוכלים מהמחבתות של עצמם. מדריך אוכל קצר ולעניין בתמונה: שף מיכאל גרטופסקי והצוות…
