Facebook X-twitter-square

פודקאסט חיפאי

 
אני מאוד גאה בילד הזה: ״איפה בחיפו״, הפודקאסט החיפאי שלי הוא ממש לא רק לחיפאים. מדי פרק אני מארחת אנשים מעניינים, חיפאים וחיפאיות, חלקם גם בעלי ובעלות עסקים בחיפה ולכולם משהו אחד משותף: הם עושים את העיר הזו מה שהיא. מוזמנים להצטרף למסע:

עונה שניה: שוק צפון - בשיתוף עם1, מבית פודספייס

פרק ראשון – האחים חזן 

שגיא, דין ולי חזן התחילו כזכיינים של לנדוור בקרית מוצקין אבל היום הם עברו לצד של בעלי המותגים. זה התחיל עם KISS, ההמבורגריה האמריקאית שהפכה ללהיט של האיזור והמשיך ל-FUNKY, איזקאיה יפנית עם קונספט חדש ומרענן. שיחה על משפחה ועבודה ו… המון אוכל!
 

פרק שני – שף עלאא מוסא

⁨ לסיבוב הזה מול אירן, השף עלאא מוסא הגיע מוכן עם מסעדה חדשה בפורמט שונה לחלוטין ממה שעשה קודם. ככה זה כשמסעדן עובר מגיפה עולמית ו-3 מלחמות ב-5 שנים וככה נולדה סוֹלט, האחות הקטנה של לוקס וקרודו, המסעדות שלו ושל החבר והשותף אחמד אסדי. איך נולד הרעיון, איך מנהלים שלוש מסעדות בתקופה כזו, ועוד המון דברים מעניינים.

פרק שני – שף יניב גור אריה והבלוגרית שלי פארי

לכבוד שבועות קראתי לשני חברים טובים שלי לדבר איתי על יין, גבינות לשבועות, תוצרת מקומית וחקלאות ישראלית. שיחה קולחת על משמעות חג שבועות, על הצפון ועל ציונות אמיתית.

עונה ראשונה: איפה בחיפו - בשיתוף רדיו חיפה

פרק ראשון – התחלות חדשות | שי אראל

שי אראל (״התאילנדית בשוק תלפיות״) כבר היה מחוץ לעולם המסעדנות והתרכז בקריירה החדשה שלו כמומחה NLP ומלווה יחידות קרביות. אבל אז, החלטה של רגע הביאה אותו להגשים חלום ישן. שיחה על פחדים, חרטות הצלחות וכישלונות ובעיקר על התחלות חדשות.
 

פרק שני – עושים שוק | אילן פרון

כולם יודעים ששוק תלפיות, ההוט ספוט של חיפה, הוא לא סתם טרנד חולף. אם תשאלו את אילן פרון (״חמארה תלפיות״, ״חמרמורת״, ״פיקט״) זה בדיוק מה שהוא תכנן. שיחה פתוחה על יזמות, חלוציות, חיפאיות ותל – אביביות.

פרק שלישי – עיר הפועלים | יוסי קורי

למה חיפאים מעדיפים לגור רחוק מהים? הנמל חרץ את גורלה של חיפה? יוסי קורי, אדריכל מתכנן מבני ציבור אקולוגים הגיע להתארח ב "איפה חיפו" ועונה על כל השאלות הקשות באמת בפרק ספיישל מיוחד לחג הפועלים.
 

 פרק רביעי – יום הזיכרון | מנדי רבינוביץ'

בית הספר הריאלי בחיפה איבד 12 מבוגריו מאז ה-7 באוקטובר. בשיחה מיוחדת ליום הזיכרון, מנדי רבינוביץ' מנהל התיכון, התיישב איתי לשיחה מלב אל לב. ניסינו להבין איך דווקא הריאלי הפך להיות כל כך מזוהה עם יום הזיכרון וגבורה במלחמות ישראל ודיברנו על התמודדותם של מורים עם אובדן של תלמידים.
 

פרק חמישי – קיום משותף | מרוואן אבו שקארה

החיפאים מכירים אותו כבעלים של האטליז המפורסם, אבל עמודי האינסטגרם והטיק טוק שלו הפכו אותו לאחד השגרירים של העיר. מרוואן שאף פעם לא פחד להשמיע את דעתו גם כשלא הייתה מאוד פופולארית, עדיין מאמין שחיפה היא העתיד של כולנו.

פרק שישי – קבלת החלטות | ד״ר קרן אור חן

ד״ר קרן אור חן היא אחת הנשים המרשימות שפגשתי בימיי. היא בעלת דוקטורט בתחום קבלת ההחלטות בתנאי אי ודאות ומרצה מבוקשת, ובין הרצאה להרצאה קרן הגיעה אלינו לאולפן לשיחה מלב אל לב על קבלת החלטות, אימהות ופמיניזם.

פרק שביעי – טבע עירוני | אביחי שקד, ילד טבע

הוא חבר טוב שלי, וגם אחד הבלוגרים הכי טובים בארץ: אביחי שקד המוכר לרבים ורבות מאיתנו כ״ילד טבע״ הגיע אלינו לשיחה מרתקת על האיזונים (או חוסר האיזונים לפעמים) בין טבע לעיר, על הבחירה של העיריה לכרות עצים בשביל לבנות עוד בניינים, על מסלול הטיולים שעובר בכל העיר חיפה, ואיך לא, כמובן גם על חזירי הבר.
 

פרק שמיני – קולינריה חיפאית | רוית דנינו

מה תרומתה של חיפה לקולינריה הישראלית? האם עתידה עוד לפניה? ומה הקשר בין וינטג׳ ויד שניה לאוכל? שיחה מרתקת עם רוית דנינו, משפטנית ואשת קולינריה.
 

פרק תשיעי – שבועות | מיקי שמו

מסתבר שמיקי שמו בכלל לא רצה להיות קונדיטור… בשיחה צפופה הוא סיפר לי מה הוא היה אם לא קונדיטור? מה המקור של הקרונאט? למה הוא לא מאמץ כל טרנד אפיה מהטיקטוק? ואיך כל כך הרבה קונדיטורים צמחו מחיפה? וגם על צבא ריאליטי, עבודה עם משפחה ועוד.

פרק עשירי – אופנה חיפאית | רחל גץ סלומון

בינה מלאכותית היא מתנה או אסון לעולם העיצוב? האם המלחמה תשפיע על מה שאנחנו לובשים? לימודי אופנה באוניברסיטה – למה זה טוב? שיחה פתוחה עם ד״ר רחל גץ סלומון, ראש החוג לעיצוב אופנה בפקולטה לעיצוב של אוניברסיטת חיפה, על בינה מלאכותית באופנה, אופנה ואקדמיה, אופנה ומלחמה ואפילו יחסים אינטימיים (עם בגדים כמובן!). 

פרק 11 – אוכל אופנה וקיימות | עופרי יוסף אזולאי ושי רילוב

פתאום קם אדם בבוקר ומחליט שהוא… מציל מזון? או שהיא מצילת טקסטיל? עופרי יוסף אזולאי, הגיעו לאולפן לפרק מרתק במיוחד. מה שמחבר ביניהם הוא ששניהם מצילים, אבל לא בים או בבריכה. שי מציל מזון ב׳רובין פוד׳, העמותה המקדמת צמצום בזבוז מזון, ועפרי מצילת טקסטיל ואופנה במרחב לאופנה מקיימת ׳עפריטה׳. יחד, מחיפה, הם מצילים את העולם:) תפסנו את שניהם לשיחה מעמיקה על קיימות, יזמות, קהילתיות והאתגרים שניצבים בדרך.

פרק 12 – האם חיפה היא טרנד חולף | נתלי יצחקוב, The Visionary

אנחנו מכירים טרנדים באופנה ובעיצוב – אבל ידעתם שיש גם טרנדים עירוניים? בפרק מיוחד עם נתלי יצחקוב, טרנדולוגית ובעלת סוכנות החיזוי The Visionary, ניסינו להבין מה זה בכלל אומר ״עיר טרנדית״, איפה טרנדים מתפתחים, מה ההבדל בין טרנד לגחמה חולפת ומה הקשר בין כל זה לניו יורק, תל אביב וחיפה?

אפל פודקאסט

פרק 13 – קפה חיפאי | טל פרידמן, קפה "טלק"

טל פרידמן הוא האיש שמאחורי "טלק", הקפה שהעיר את סצנת הקפה בחיפה כמו שמעטים הצליחו לעשות. בפרק הזה, טל לוקח אותנו למסע דרך העולם המרתק של קפה ספשלטי – מה הופך אותו לכל כך מיוחד, איך הוא מתחבר לעולם היין, וכמה תשוקה ועבודה מושקעות בכל כוס. מוזמנים להצטרף ולהבין למה חיפאים ותיירים כאחד עולים לרגל אל הפינה הטרנדית בסירקין 21.