מיצגי אורות מנצנצים, עץ אשוח וחנוכייה ענקיים, אוכל, אמנות ועיצוב: המומלצים שלי לסיור חגיגי בחיפה
מה עושה את החג של החגים כל כך קסום? אלו לא רק הנצנצים והאורות, עץ האשוח והכרכרה. ריחות של ערמונים על האש וצמר גפן מתוק נמהלים בפלאפל ושווארמה, צלילים של ג׳ינגל בלס לצד אום כולתום –אווירה שלמה של מגה-חג מיוחד, החג של החגים, החג של חיפה. אם בכל השנה חיפה היא היפהפייה המעצבנת הזו שנראית כל כך מושלם בג׳ינס מרופט וטישירט, פעם בשנה היא מפגיזה עם שמלת שטיח אדום של בית אופנה יוקרתי – וגורמת לכולם להתאהב בה. וגם אני מתאהבת בה מחדש בכל דצמבר.
*** עריכה, 19.12.2019: הפוסט הזה נכתב בשנה שעברה, אך מרבית ההמלצות בו עדיין תקפות, חוץ מתערוכת האינסטגרם במוזיאון העיר וחנות הפופ-אפ שאינן רלוונטיות לחג של החגים 2019***
למפת גוגל עם כל ההמלצות שתסייע לכם בסיור עצמאי לחצו כאן
העליה לרגל לחיפה בחג של החגים מרגשת אותי מאוד, אחרי הכל אני אובססיבית אליה בקטע גבולי. מה אגיד לכם, I Have This Thing With Haifa. מרגשת לא פחות היא כמות ההודעות והשאלות שקיבלתי בשבועיים האחרונים באינסטגרם ובפייסבוק, כמו מה לעשות בחיפה בדצמבר, איפה אוכלים בחיפה וכו׳. כך נולד הפוסט הזה, עם ההמלצות שלי לחג שלנו.
ודאי שיש עוד המון מה לעשות מעבר למה שתקראו כאן, אבל כאן תמצאו את כל מה שאני אוהבת לעשות בחיפה בחג של החגים. לכם רק נשאר להגיע, לצלם ולהתאהב. ואם הלכתם בעקבות הלב שלי וההמלצות שלי, תייגו אותי באינסטגרם או בפייסבוק והוסיפו את ההאשטג שלי iHaveThisThingWithHaifa# כדי שאדע שגם לכם יש את הקטע הזה עם חייפוש.
איפה מתחילים, איך מגיעים ואיפה חונים?
אם אתם מגיעים רק לכמה שעות, הרי שאיזור ואדי ניסנס והמושבה הגרמנית הם היעד שלכם. והחברים שלי מגיעים מהמרכז לסיור בחג בדרך כלל ביום שישי, היום העמוס ביותר במושבה ולכן אנחנו מעדיפים להיפגש דווקא בקו התפר בין ואדי ניסנס להדר, באיזור מגדל הנביאים. שם יש יותר חניה, ואנחנו מתחילים במסע למטה דרך וואדי ניסנס ועד שדרות בן גוריון ובחזרה למעלה. אפשר כמובן להתחיל הפוך, כלומר ״מלמטה״, אך אז תיאלצו לחפש חניה באיזור המושבה, משימה לא פשוטה במיוחד בסופי השבוע. בעיר התחתית ואיזור קרית הממשלה מעט יותר אוורירי, אפשר לחנות שם וללכת קצת ברגל. באמצע השבוע כולל ימי חמישי שקלו להשתמש ברכבת. תחנת חיפה מרכז השמונה נמצאת מרחק הליכה של דקות ספורות בלבד מהוואדי ומהמושבה הגרמנית וזה בהחלט פתרון מצוין וחוויה גם לילדים.
הזמן המושלם בעיניי לבקר במושבה הגרמנית הוא אחר הצהריים כדי לתפוס את המתרחש באור ובחושך גם יחד. אם זה בלתי אפשרי, לכו על ביקור בערב, החל מהשעה 18:00. במידה ויש לכם יותר זמן והגעתם לעיר ליותר מכמה שעות, תוכלו ליהנות גם מהשכונות הסמוכות למושבה הגרמנית שלוקחות חלק בחג, או מסיורים מודרכים באיזור. בהמשך תוכלו לקרוא גם על אלו.
המושבה הגרמנית – שדרות בן גוריון
שדרות בן גוריון היא השדרה האייקונית של חיפה ובעצם היא הציר המרכזי של המושבה הגרמנית ואירועי החג של החגים. היא משתרכת מרחוב העצמאות במערב ממש בסמוך לנמל חיפה וממגורות דגון המפורסמות ועד לרגלי הגנים הבאהים. המראה של השדרה מלמטה מעלה ולהיפך עוצר נשימה גם בשגרה אבל בתקופת החג של החגים הוא נהיה מרגש ממש. כדי ליהנות מכל מה שיש לשדרה להציע מומלץ לעלות אותה מצד אחד שלה ולרדת מהצד השני. כך תחוו את המראות משני הכיוונים ותיהנו מכל העסקים המקושטים שבדרך.
מופע האורות השנתי המקשט את השדרה והסביבה מתחיל בחלק התחתון של השדרה, בכיכר הגדולה בצומת השדרות בן גוריון והמגינים, עם המיצג הסמלי של החג: עץ האשוח הענק, החנוכיה והסהר זה לצד זה, מוארים ומנצנצים. השדרה כולה מקושטת לאורכה ולצדדיה במיצגי אורות ונצנצים ומספקת אווירת ג׳ינגל בלס מושלמת, כולל דוכני ׳גזלנים׳ חביבים המוכרים בלוני נורות led ושאר אביזרים שהילדים שלכם יכריחו אתכם לרכוש.
מהגלויות לאינסטגרם: תערוכת HaifaPost
בחלק התחתון של השדרה, ממוקם מוזיאון העיר חיפה שמציג עד סוף החודש תערוכת צילומים של העיר הקרובה לליבי באופן מיוחד: שימשתי כיועצת לאוצרת התערוכה, יפעת אשכנזי, שבחרה להציג לצד אוסף גלויות מרשים של העיר מתחילת ואמצע המאה הקודמת גם צילומים של העיר, כפי שנתפסה בעדשת מצלמות וסמארטפונים של משתמשי אינסטגרם. אלו צילמו ותייגו את ההאשטג של התערוכה haifapost# ומתוך אלפי תמונות נבחרו כמה עשרות. התמונות והגלויות שלצידן מספקות נקודת מבט מרעננת על העיר, על צילום, על עריכת צילומים ועוד, אז והיום. סיבוב בתערוכה ייארך בין חצי שעה לשעה, תלוי בקצב שלכם, ויש גם הרבה מה לעשות עם ילדים שם, כמו חדרים המדמים את הפילטרים המוכרים באמצעות בדים צבעוניים, עמדות צילום מיוחדות ועוד.
מוזיאון העיר חיפה, שדרות בן גוריון 11. עלות כניסה: 10 ש״ח.
לשבת לאכול: פטוש או דוזאן?
המושבה הגרמנית עמוסה בבתי קפה, מסעדות ורשתות מזון. המבקרים בקבוצות גדולות יתקשו למצוא מקום פנוי בשעות השיא, ובכלל, ההמלצה שלי היא להתרכז דווקא באוכל רחוב בוואדי. בכל זאת, אם תרצו לשבת בבתי אבן טמפלריים, בין עצי אשוח ואורות מנצנצים ולספוג אווירת חו״ל עם טעם לבנוני, ההמלצה שלי היא פטוש או דוזאן, ביסטרו לבנטיניים אותנטיים וחביבים. זו לא פיסגת הקולינריה, ממש לא. אבל אותנטי, טעים וכיף.
שטרודל היא מסעדה ים תיכונית (כן, השם בהחלט מבלבל) שמתהדרת בכל שנה בקישוטי הכריסמס הכי שווים במושבה והיא גם בין העמוסות ברחוב. טעים ומצטלם נהדר.
פטוש – שדרות בן גוריון 38, כל השבוע, 08:00-24:00
דוזאן – שדרות בן גוריון 35, כל השבוע, 09:00-24:00
שטרודל – שדרון בן גוריון 39, כל השבוע, 09:00-24:00
אצבעות שבורות בבית הגפן
לאחר שעליתם את השדרה עד הגנים הבאהים פנו שמאלה לרחוב הגפן עד שתגיעו לשדרות הציונות. שם תמצאו את בית הגפן, מרכז תרבות יהודי-ערבי שמציע מגוון של פעילויות לילדים ותערוכות נושא. בבית האבן בשדרות הציונות נפתח לפני כמה ימים חלל פעילות חדש בשם ״המרחב השלישי: חלל לאמנות וחינוך״ וגולת הכותרת שלו בעיניי היא עבודת גרפיטי מרשימה למדי של קולקטיב אמני הרחוב החיפאי-בינלאומי ברוקן פינגז (Broken Fingaz) העומד מאחורי מרבית ציורי הקיר המדהימים בחיפה כמו גם בערים גדולות בעולם, והוא הרוח החיה והמפיקה של פסטיבל קירות חיפה. שווה ביקור.
בית הגפן, שדרות הציונות 33, קומה 1. שעות פתיחה במהלך הפסטיבל: ראשון עד רביעי 10:00-15:00, חמישי 10:00-19:00, שישי 10:00- 14:00, שבת 10:00- 16:00
מבית הגפן תוכלו לרדת מעט על שדרות הציונות ולחתוך באחת הסימטאות לתוך ואדי ניסנס, להמשיך למטה לעיר התחתית או לחזור על עקבותיכם למושבה הגרמנית.
ואדי ניסנאס
המקום האהוב עליי בחג במיוחד הוא ואדי ניסנאס. אנחנו נוהגים לרדת את רחוב ח׳ורי ממגדל הנביאים, לנשנש בכמה מקומות, להיכנס לחנויות הפיצ׳פקעס שמוכרות קישוטי כריסמס וליהנות מאווירת החג בשכונה הנוצרית שהיא גם שכונת מגורים וגם לב המסחר של הקהילה הערבית נוצרית בעיר. היא גובלת במושבה הגרמנית כך שחובה בעיניי לשלב את שני האיזורים בביקור. בוואדי מתקיימים גם סיורים קולינריים רבים, מומלצים מאוד לאלו מכם שמגיעים בלי הגבלת זמן. תוכלו לקרוא על הסיורים המומלצים שלי בהמשך.
פלאפל חצי חצי
המנהג האהוב עליי בביקור בוואדי הוא הפלאפל ׳חצי-חצי׳ שלי. בסמטת הואדי העולה מרחוב ח׳ורי נמצאים זה מול זה שני מוסדות ידועים: פלאפל הזקנים ופלאפל מישל. למרות שהחיפאים נחלקים ל-2 המחנות (שלושה, אם כוללים גם את פלאפל ג׳ורג׳) אני ממליצה לכם לפצל את המנה לשתיים: חצי מנה ב׳הזקנים׳ וחצי ב׳מישל׳.
בחזרה לרחוב ח׳ורי – אטליז אבו שקארה היא גם נקודה שאסור לפספס. מעדניית בשרים מעולה, שבעליה כבר הפכו לחברים טובים שלנו. בחג הם מעמידים דוכן ברחוב ותוכלו לאכול מגוון בשרים איכותיים מאוד בעמידה ברחוב או לקחת לדרך.
אי אפשר בלי מתוקים! כנאפה, בקלאווה ושאר סכרינים יש בכל פינה בוואדי. אנחנו אוהבים מאוד לקנות כנאפה ובקלאוות במגשיות קלקר קטנות לדרך (בתור קינוח לבשר של אבו שקארה) אצל ממתקי עבד אלהאדי ברחוב שחאדה 3, על הפינה של שדרות הציונות, ומשם ממשיכים לכיכר אמיל חביבי – התחנה הבאה שלנו.
לא חייבים לבחור צד: חצי מנה מישל, חצי מנה הזקנים. סמטת הואדי, שוק ואדי ניסנס
אמיל, חביבי
בנקודת המפגש של רחוב ח׳ורי והציונות, רדו למטה לכיוון כיכר אמיל חביבי. שם ממוקמת השווארמה המיתולוגית ׳שווארמה אמיל׳ וקתדרלת אליהו הנביא היפהפיה והזוהרת בכריסמס. בכיכר תמצאו את הכרכרה המוארת ותוכלו לצלם ולהצטלם בה, אם יתחשק לכם להמתין בתור כמובן. מול הקתדרלה במגרש של בית הספר הנוצרי מתקיימות כמעט מדי שישי החזרות של מצעד חג המולד. אל תדאגו, אם מתקיימות חזרות בשעה שאתם בסביבה, לא תפספסו את קולות התופים. לכו בעקבות הסאונד, והקדישו כמה דקות לצפות בילדים במסדר. כיף אדיר.
סיורים עירוניים וסיורים קולינריים
סיורים עירוניים בכלל וסיורים קולינריים בפרט הם ה-דבר בשנים האחרונות בחיפה, והם דרך מצויינת ליהנות מהעיר ומהפינות הקסומות שלה, כאלו שלעיתים מתקשים למצוא לבד.
סיור קולינרי בואדי ניסנס / שף ארז גולקו
הוא נסיך אמיתי. שף מוכשר ובחור מקסים שהפך כבר מזמן לבן-בית בוואדי. את הסיורים הקולינריים שלו בוואדי פשוט אסור להחמיץ. כדאי לבדוק האם נותרו מקומות לסיורי דצמבר ולשריין בהקדם כי המקומות בסיורים האלו נחטפים כמו לאפות חמות ביום קר. תוכלו למצוא את ארז באינסטגרם, בפייסבוק או באתר שלו.
סיור קולינרי בשוק תלפיות / שף ורד פרן
כמה קטנה – ככה קסומה. לשפית ורד פרן יש סטודיו לבישול בשכונת תלפיות שהיא הלב הפועם של מטבח השוק החיפאי. בחינניות כובשת ורד תיקח אתכם לסמטאות שוק תלפיות המיתולוגי ותגלה לכם את הסודות הכמוסים של השוק. תפגשו איתה דמויות צבעוניות לא פחות ממנה בשוק הישן והחדש, ותטעמו מדוכני ובתי אוכל מקומיים. לפרטים נוספים דברו עם ורד בטלפון 054-4247876 או באינסטגרם ופייסבוק.
סיור מייקרים בעיר התחתית: DownTown Makers / סיור איתי!
בעיר התחתית של חיפה מתעוררת לה קהילה שלמה של מה שאנחנו קוראים להם ״מייקרים״ Makers, כל השנה. לפני כחודשיים חברתי אל כמה מהם ויחד יצרנו את סיור המייקרים של העיר התחתית – סיור מרתק בתוך עולמות קסומים של היצרנים המקומיים שכולו על טהרת הכפיים. בעלי הסטודיואים השונים יפתחו בפניכם את עולמם, תוכלו לראות, לחוות ולהריח מקרוב את תהליכי הייצור והעשייה השונים, ללמוד ולהבין הדברים קורים: תכשיטנות, אפיית לחם מחמצת, עיצוב אופנה, קדרות ועוד…
הסיורים מתקיימים בקבוצות קטנות ואינטימיות בימי חמישי (17:30) ושישי (10:00) של דצמבר, בעלות של 80 ש״ח לאדם. לפרטים ורכישה כרטיסים לחצו כאן. יש אפשרות לקיום סיור פרטי לקבוצות מאורגנות, משפחות וחברים – לתיאום מוזמנים לפנות אליי.
ברחבי העיר מתקיימים סיורים נוספים מעניינים, את רובם תוכלו למצוא כאן – האתר של תיירות חיפה.
Haifa Design Weekends: פופ-אפ עיצוב חיפאי
שלושה חודשים אחורה: בחול המועד סוכות, בתזמון מושלם עם יציאתו לדרך של סיור ׳המייקרים בעיר התחתית׳ שלנו, הוקם פופ-אפ המעצבים Haifa Makers שפעל למשך שבוע ימים. לכבוד החג של החגים הוא חוזר במתכונת מעט שונה. תחת הכותרת HAIFA DESIGN WEEKENDS הקימו המעצבות המקומיות של KIMKA STUDIO ו-CUDA JEWELRY חנות פופ-אפ הפועלת בסופי השבוע בלבד ומציעה מגוון פריטים של לייבלים מקומיים, סדנאות והרצאות. בין המשתתפים: מוצרי הנייר של PULP SHOP, סלים אפריקאים בעבודת יד של עמותת MIREMBE, מוצרי טיפוח טבעיים של AMA LURRA, הדפסים ותיקי בד של ARAVRIT וכלי בית וטקסטילים בייבוא של השתיים. מומלץ במיוחד: הרצאתה של קים דרור מעצבת המותג Kimka Studio על ׳סיפורו של האינדיגו׳. יום שבת, 22/12
HAIFA DESIGN WEEKENDS, רחוב המגינים 46, חיפה (5 דקות הליכה צפונה מכיכר עץ האשוח). ימים ושעות פעילות: ימי חמישי-שבת של דצמבר (מלבד הסופ״ש האחרון של החודש): ימי חמישי 12:00-20:00, ימי שישי 10:00-15:00, ימי שבת 11:00-18:00. פרטים נוספים תמצאו בעמוד הפייסבוק של האירוע
זה מה שאני אוהבת ו/או מתכננת לעשות בחג של החגים השנה. מוזמנים תמיד לשאול ולהתייעץ באינסטגרם או בפייסבוק, ולא לשכוח לתייג iHaveThisThingWithHaifa# כדי שאדע שגם לכם יש את הקטע הזה עם חייפוש.
חג שמח (-:
