אם לא ניסע למזרח: משלוח של מינה טומיי

טיול למזרח הקרוב: איך טועמים את אסיה בתקופת הבידוד

אני חייבת להודות שהייתי שמחה לכתוב את הפוסט הזה בימים אחרים, בהם אני מספרת לכם שוב על יכולות הבישול הלקויות שלי ועל הערבים בהם השף הביתי שלנו לוקח חופש ואני אחראית על ארוחת הערב – כלומר ארוחת משלוח או take away. רצה הגורל והפעם הראשונה שהזמנתי משלוח מהאסייאתית מינה טומיי היתה כשבחוץ משתוללת סערה אסייאתית אחרת ששינתה לחלוטין את התנאים. כך יצא שאני כותבת את הפוסט הזה בשיאו של משבר הקורונה, כשהענף היחיד שמתפקד בכלכלה המקומית הוא ענף המשלוחים – לפחות עד רגע כתיבת שורות אלו כשעדיין אין עוצר ואפשר עדיין להזמין אוכל הביתה ממסעדות.

אנחנו לא באמת מסוגלים או מסוגלות לבשל 24/7 וגם לנו מגיע קצת לנוח מהמנוחה הכפויה של הקורונה. תוסיפו לזה שחשוב מאוד לתמוך בעסקים המקומיים בשגרה בכלל ובתקופה כזו בפרט, והזמנת משלוח היא דרך מצוינת ליהנות מארוחה משפחתית במינימום טירחה ומקסימום הנאה. כשהביקור במזרח הרחוק נראה רחוק מתמיד, יצאנו לטיול קצר באסיה ובחזרה בלי לצאת מהבית: המטבח של מינה טומיי מבוסס על חמישה מטבחים אסיאתיים: הודו, יפן, וייטנאם, קוריאה ותאילנד. גם התפריט מחולק לפי חמשת מטבחי ההשראה של המסעדה כך שלא תוכלו לבחור בין מנות ראשונות, עיקריות, סושי וכו׳ כפי שאתם רגילים במסעדות אלא תדלגו בין חמישה תפריטים של מגוון מנות. אם חשוב לכם לדעת האם המנה מתאימה כראשונה או שניה או תוספת, תוכלו תמיד להתייעץ עם הצוות בהזמנה טלפונית. בארוחה שלנו התרכזנו בשלושה מטבחים, היפני והתאילנדי אותם אנחנו מכירים היטב ואת הווייטנאמי שאנחנו מכירים פחות.