את יום ההולדת שלי לא חגגתי השנה בחו״ל כמו שאני אוהבת, אבל בסופו של יום (למעשה שבוע של חגיגות) אני יכולה להגיד שאפשר להוציא את המקסימום מ״קורונולדת״. איפה לחגוג? מה לאכול? מה לשתות? ועוד המלצות למתנות קטנות ליום הולדת.
צילום תמונת שער: גלית רוזן
לחגוג יום הולדת קורונה בסטייל, יש דבר כזה?
בתחילת שנת הקורונה לא האמנתי שנגיע לזה אבל וואלה, בסוף גם לי היתה קורונלדת. למרות הדכדוך הטבעי, מאחורי ההגבלות התגלו הזדמנויות ויום ההולדת שלי היה אחד השווים שחגגתי. החלטתי לאסוף את כל הבילויים, הקוקטיילים והמתנות לפוסט אחד שאולי יעזור גם לכם לחגוג יום הולדת קורונה בסטייל. תיהנו!
אם תרצו ליהנות מההמלצות בוידאו תוכלו לצפות בו כאן או בלחיצה על התמונה
פיקניק ארוחת בוקר עם חברה טובה
על מסיבות יום ההולדת עם כל החברים ביחד נאלצנו לדחות לשנה הבאה והחברות חולקו ל׳קפסולות׳. את בוקר יום ההולדת פתחתי בפיקניק ארוחת בוקר עם חברתי חגית. נסענו לפארק הקישון והתמוגגנו ממראה מעגן הדייג. אחרי שחנינו בחנין העפר הגדול התמקמנו על תלולית דשא אל מול הנחל. מראה הסקייליין של חיפה והרכס מהעבר השני, השקט וציוץ הציפורים מאפשר פתיחה מושלמת של בוקר יום הולדת רגוע.
מה אכלנו? מגש ארוחת בוקר שאספנו כמה דקות קודם לכן משירלי פרץ מקייטרינג קומיקס בר.ארוחת הבוקר שלה מפנקת בהגזמה ואפילו נשאר המון אוכל לקחת איתנו לילדים ולחברים. (מארזי פיקניק מומלצים ולוקיישנים נוספים באיזור חיפה תוכלו למצוא בפוסט הפיקניקים שלי כאן)
מה שתינו? את מיץ התפוזים ששירלי שלחה עם המגש שלה ערבבנו עם סודה וקצת וודקה. זה קוקטייל קליל לבוקר או בוצריים וזה יום הולדת אחרי הכל…
מתנת יום הולדת שווה: חגית הביאה לי מתנה קטנה אבל גדולה שהעלתה לי חיוך, והיא פשוט מושלמת לתשומת לב: מגנט של הפולניה עליו הכיתוב: חכי שתגיעי לגילי. הכי פולני שלה והכי מצחיק שיש.
פיקניק בראנץ׳ עם החברות הטובות
ידעתי ש-ורד ואורנה, החברות מחוץ לעיר יתקשו להגיע בבוקר ואותן הזמנתי לבראנץ׳. חוף שקמונה או סטלה מאריס, שאלתי. הן ענו פה אחד: סטלה מאריס! התמקמנו במקום שבו יש זווית נוף מושלמת וגזע עץ כרות שישמש כמדף. בצידנית הפיקניק של בנדיקט כלולה גם מפת פיקניק ענקית ולמעשה לא היינו צריכות שום דבר. שימו לב להזמין גם מים מינרלים או להביא מהבית, כי דווקא את המים שכחנו.
מה אכלנו? ארוחת בוקר של בנדיקט, הוזמנו כשעתיים מראש לשעה שביקשנו. (מארזי פיקניק מומלצים ולוקיישנים נוספים באיזור חיפה תוכלו למצוא בפוסט הפיקניקים שלי כאן). ורד ואורנה התארגנו גם על עוגת קומות מטריפה שורד מצאה בטיקטוק. מדובר בעוגת קומות פשוטה עשויה קרם ושכבות של עוגת יום הולדת של פילסברי. העוגה גבוהה מספיק בשביל הטקס הטיקטוקי: נעצו כוסות יין בעוגה, הפכו אותן ואכלו היישר מהכוס. מושלם.
מה שתינו? סיידר תפוחים מוגז שהבאנו מהבית (נשאר לי מסלסלת הבראנץ׳ של ארז גולקו) וקוקטייל קליל של וודקה, אשכוליות וסודה שמתאים מאוד לשעת בראנץ׳.
מתנת יום הולדת שווה: ורד ואורנה ידעו שאין דבר כיפי יותר מלקבל מתנה מותאמת אישית. קיבלתי מהן מגן לאייפון של Life Sketches מאוייר בתמונה מהאינסטגרם שלי, וסימניה ומחברת מעוטרות בתמונות מהאינסטגרם שלי, שנרכשו מ- MD4U Gifts
חגיגות יום הולדת עם המשפחה בבית
חזרתי הביתה וחיכיתי לאיה שתחזור מהגן.
מה אכלנו? חגגנו עם מארז מתוקים מושלם ומותאם אישית של שקמה שטרית, שיקיס. נוספה לחגיגה גם עוגת יום הולדת קלאסית שאיה אפתה לי עם ירון בעזרת פילסברי כמובן.
בראנץ׳ במרפסת עם חברות
חגיגות יום ההולדת נמשכות שבוע, לא? גם ביום שישי חגגתי עם קפסולת חברות אחרת, הפעם היו אלו המנהלות שלצידי בקהילת השוות של חיפה. פתחנו את סוף השבוע עם סלסלת הבראנץ׳ של השף משה כהן מקייטרינג מוצרלה. המארז הגיע בדיוק בשעה שהובטח, וב-10:00 ישבנו במרפסת באוויר הפתוח 5 נשים (מחוסנות!) ונהננו מעושר בלתי נתפס של כריכים, ירקות, גבינות, פירות, מאפים, ממרחים ומתוקים.
חגיגות של מבוגרים: קוקטייל לילי
הגברים שבחיי (ובעיקר בעלי) לא חובבים גדולים של ׳קוקטיילים מהדור החדש׳. אלו בדיוק סוג הגברים שקוקטייל ׳גברי וחזק׳ יתאים להם בול. ומה יותר גברי מג׳יימס בונד? הדרינק הלילי שבחרתי להרים עם בעלי ואחיו הצעיר הוא ווספר(Vesper), הקוקטייל המפורסם מהספר והסרט קזינו רויאל. הקוקטייל חזק מאוד ומורכב מ-3 משקאות עתירי אלכוהול ולכן הוא קיבל את הטוויסט הקטן שלי. את האפריטיף לילט Lillet הלבן שמרכיב את הקוקטייל המקורי החלפתי בלילט רוזה, ושיניתי מעט את היחס בינו לבין הג׳ין. כך יצא קוקטייל עדין הרבה יותר עם צבע ורדרד בהיר. הנה המתכון לשימושכם:
מתכון לקוקטייל: ווספר וורוד / Pink Vesper – הגירסא שלי לווספר המיתולוגי
מוזגים לשייקר מלא בקרח (אפשר גם בקבוק שתיה מנירוסטה עם מכסה):
2.5 צ׳ייסרים (75 מ״ל) ג׳ין
1 צ׳ייסר וודקה
1 צ׳ייסר לילט רוזה (Lillet Rose)
משקשקים (לא מערבבים, בדיוק כמו שג׳יימס בונד מבקש) כ-30 שניות, או עד שקופאת לכם היד…
מוזגים (דרך מסננת אם שקשקתם בבקבוק נירוסטה) לגביעי מרטיני.
מקשטים עם זסט לימון.
מתענגים והולכים לישון טוב!
ערב קוקטיילים ביתי עם חברים
בשישי בערב כינסנו קפסולת חברים נוספת לערב קוקטיילים. כדי לא לעבוד קשה מדי, הגשתי להם את מיטב הקוקטיילים הארוזים מראש של Just Mix it. אדם ותומר, שני ברמנים צעירים, הקימו את המיזם כדי להכניס את אווירת הבר לכל בית. במארז יפהפה תקבלו את כל מה שצריך כדי להכין קוקטייל מושלם בעצמכם גם אם אין לכם שום מושג בסיסי. המארז מגיע עם המצרכים, הכוסות, הכלים ואפילו מאנצ׳יז. תוכלו לבחור מבין מגוון מארזים לפי הקוקטייל המבוקש (כל מארז מספיק ל-4 מנות) ולעקוב אחרי ההנחיות הפשוטות המצורפות למארז. אם יש לכם הרבה אורחים תוכלו להזמין את מארז המסיבה החדש שלהם. המשלוחים לכל הארץ אבל לא בכל יום, אז שווה להזמין מראש.
מקוה שהצלחתי לעזור בתכנון קורונלדת. מזל טוב לילידי החורף!
מקווה שילדי האביב כבר לא יצטרכו את המדריך הזה.
חייפוש.
נהניתם מההמלצות שלי? אני ממש אשמח לדעת!
תייגו אותי באינסטגרם @hey.fa.it או בפייסבוק,
או השתמשו בהאשטג שלי באינסטגרם ihavethisthingeithHaifa# כדי שאדע ואשתף.
