שמחה
עוד לפני שנפתחה המעדנייה הצמודה, נפתח בשנת 1937, אטליז שמחה על ידי שמחה לינדנפלד. מאז ועד היום, כאשר הדור השלישי מנהל את העסק, הושם דגש עיקרי על איכות ללא פשרות. הניסיון רב השנים בא לידי ביטוי הן בבחירת הנתחים השונים, הטיפול הנכון והמקצועי והן בתורת יישון הבשר ללא כימיקלים וללא הקפאה. התוצאה – בשר פרימיום בטעם מדהים. בשנים האחרונות נוספה מעדנייה הצמודה לאטליז, בה אפשר ליהנות ממבחר גדול ומשובח של נקניקים, פסטרמות, סלטים, גבינות מכל העולם, יינות ומוצרים נלווים, כגון רטבים, מרינדות ולחמים טובים. כשנכנסים לשני מקומות אלו, קשה להתעלם מהעובדה שהם נשארו טיפה גלותיים. מקומות כאלו ניתן למצוא במזרח ובמרכז אירופה וההרגשה כאילו הזמן עצר מלכת. אגב, בקצבייה, תקבלו טיפים ועצות מקצועיות, על כל נתח, וגם ליווי בהכנה לכל אירוח.
שמחה, שד' הנשיא 37, רמת התשבי. טלפון: 04-8333304
לחם גל
למעשה זו מאפיית בוטיק משודרגת, המספקת מבחר גדול של לחמים מיוחדים ומאפים מקוריים, הנאפים מדי שחר ובו במקום ממחמצת שאור על ידי האופה גל ידיד. בין הלחמים: אגוזים, זיתים ועשבי תיבול, עגבניות מיובשות, קשיו ופשתן, בצל, דגנים, שפע בריאות – המון גרעינים, כוסמין 100%, כוסמין ושיפון, שיפון 100%, לחמניות ביס עם פירות יבשים, לחמניות ביס קשיו ובצל. במקום פועל גם בית קפה קטן בו מוגשות ארוחות בוקר הכוללות כמובן לחם, ריבות וממרחים תוצרת עצמית. כמו כן, ניתן למצוא כריכים שמכינים לעיני הלקוח, קישים, עוגות ועוגיות, גבינות במשקל ממחלבות בוטיק, דליקטסים, יינות ואת הסלטים של קוקו ממרוקו.
לחם גל, שד' מוריה 3, מרכז הכרמל. טלפון: 04-6442458. פייסבוק, אינסטגרם