קולנוע קולינרי תיעודי, ארוחות טעימות ומפגשים עם היוצרים
״מן האדמה לשולחן – מדריך לאוהבי יין״: סרט חובה לחובבי הז׳אנר, ומפגש עם סומלייה
לפני עשור בערך עבדתי בתחום היין, והבוס שלי, אדם עם עבר וייחוס משפחתי עשיר בתחום ניסה ללמד אותי את כל הסודות של היין. אני אקצר לכם את תולדות ה״קורס״: יין זה עניין של טעם ושל תווית. בתוך כך, ברור שזו הגדרה פשטנית למדי ואפילו מרדנית, אבל לעולם היין עדיין לא קרה מה שקרה לעולם האוכל: הוא לא לגמרי ירד אל העם. וזה בדיוק מה שהסרט הזה מנסה לעשות. הסרט מנסה לתת לצופים את ״כל מה שצריך לדעת על 'המשקה התרבותי ביותר בהיסטוריה של האנושות'.״
לאחר ההקרנה יתקיים דיון עם הסומלייה אבירם כץ והילה אלפרט.
מן האדמה לשולחן, 15/10, 13:15, סינמטק, להזמנות לחצו כאן
״פעימת לב״: סרט ומפגש עם שף סלב מליסבון
לשף לובומיר סטאנישיץ' כבר יש את כל מה ששפים חולמים עליהם: מסעדה עם כוכב מישלן, תוכנית טלוויזיה משלו ובת-זוג, מוניקה, איתה הוא חי באושר באחוזה בליסבון. מוניקה היא הבמאית של הסרט התיעודי הזה, בו היא מלווה את בעלה ומנסה להראות לנו את כל הצדדים באישיות המורכבת של שף-סלב שהוא גם מהגר עם צלקות מארץ ספוגת קרבות (בוסניה הרצגובינה).
לאחר ההקרנה יתקיים דיון עם השף סטאנישיץ׳ ואשתו מוניקה פרנקו, בהנחיית הילה אלפרט.
לובומיר סטאנישיץ׳ – פעימת לב, 16/10, 11:30, סינמטק, להזמנות לחצו כאן