ברוכים הבאים לחיפה: מידע חשוב למפונים לחיפה

בוזה
מי שלא שמע על בוזה, סימן שלא טייל בגליל העליון הרבה זמן. מפעל הגלידות נמצא בקיבוץ סאסא, שם תמצאו גם חנות שעובדת שבעה ימים בשבוע, אשר מחוברת למפעל ורק חלון זכוכית גדול מפריד ביניהם, כך שאפשר לראות כיצד מייצרים גלידה. זהו סיפור, בדיוק כמו שאני אוהבת, על קיום משותף ובמקום ישמחו לספר לכם על כך בשיחה פתוחה עם עלאא סוויטאת, שהוא שותף בבוזה מיום הקמתה, ואף להראות לכם סרטון קצר. יש להם סניף במעלות תרשיחא ועכשיו גם בחיפה, בשוק תלפיות.

❣️ראשון-חמישי 11:00-20:00. *ימי חמישי קצת אחרי. יש וולט ו-תנביס

בוזה, סירקין 27, חיפה

חמרמורת. אחותה הקטנה של החמארה שזכתה לשם שמתאר אותה בדיוק: חמארה קטנה ובאים לכאן כדי לצאת עם האנג אובר. תפריט המנות הקטנות מושלם לצד היין או הקוקטייל, אבל אני הלכתי על אופציית ״כל הג׳אז הזה״: 400₪ לכל התפריט, בקצב שלכם ולא משנה כמה אנשים אתם. היינו 2 נשים רעבות ו-ויתרנו על 2 מנות כך שאני חושבת שזה לגמרי טוב לשלישייה. 

❣️ראשון-חמישי החל משעה 19:00

חמרמורת, סירקין 27, שוק תלפיות חיפה. אינסטגרם

המבשלה. בירה טרייה בשיטה מסורתית ואוכל בסיסי ומשביע, אלו המאפיינים של המבשלה. אריק גרנות מייצר במקום בירות חיטה, לאגר, IPA, אדמונית ובלגית. הקולינריה מתבססת על המבורגר, פאי רועים, פרנה קון קרנה ומרקים בחורף.

❣️המבשלה פתוחים מעת לעת, ניתן להתעדכן בפייסבוק

המבשלה, סירקין 27, חיפה. טלפון: 054-4374861. פייסבוק, אינסטגרם

חומוס ברדיצ'ב – ממש מול תלפיות יפתח בקרוב הסניף החדש של ברדיצ׳ב, אבל אל תטעו, זו לא חומוסייה, אלא מסעדה למאכלים יהודיים. הסניף הנוכחי ברחוב שיבת ציון הוא אחד מהמקומות הכשרים המומלצים שלי בחיפה, תוכלו לקרוא עליו ועל עוד בתי אוכל כשרים מומלצים כאן. חי ברכה, מי שינהל את המקום, מבטיח שזו לא תהיה עוד מסעדה רגילה: "הסועדים יקבלו הצגה בכל מובן המילה. המטבח הפתוח ואופן ההכנה של המנות יהיו גלויים לעיני כל. אנחנו רוצים ליצור חוויה שמחה ללקוחות, והשאיפה שלנו שהם ייצאו מפה מחייכים ואפילו רוקדים".

ברדיצ׳ב, סירקין 25, חיפה. אינסטגרם