מסלול אלף המדרגות (לא ספרנו) הוא טיול אורבני מרתק בין שכונות והיסטוריה, שמשלב נופים מרהיבים ומגלה את חיפה מזווית שלא הכרתם.
תתכוננו להתאהב (מחדש): מסלול אלף המדרגות
אני אתחיל מהסוף, מהרגע שבו ישבתי בכרמלית בדרך חזרה למעלה, לתחנת גן האם. לא הצלחתי למצוא את המילים לתאר מה הבוקר הזה עשה לי. בכל פעם שניסיתי לתאר את זה, חזר השיר הזה להתנגן לי בראש: ״אך הפעם אני מתאהב, בך מחדש, כן אני מתאהב, בך מחדש…״ (תודה גדולה לאלונה קמחי על המילים וליזהר אשדות על הלחן של השיר המדהים הזה שהפך לפסקול חיי כאן בחיפה). כן, חיפה היא עיר מיוחדת כזו, ואני תמיד מתאהבת בה מחדש. זוהי ה-״עיר שהיא כפר שהוא עיר״ שלי. מצד אחד, יש בה את כל החיים העירוניים הסואנים שאני כל כך אוהבת. מהצד השני, בכל פינה מסתתר לו עוד קטע של טבע עירוני מפתיע. מסלול אלף המדרגות הוא אולי הדרך הכי טובה לגלות את השכבות המיוחדות האלה של חיפה שלי – איך היא מטפסת מהים אל ההר, איך הטבע והעיר מתחבקים ואיך כל שלב במדרגות חושף עוד פיסה מהסיפור של העיר המדהימה הזו.
מדרגות וחיפה – מה הקטע?
מדרגות לחיפה זה כמו גשרים לאמסטרדם – הם לא רק מחברים בין מקומות, הם מספרים את הסיפור של העיר. יש הרבה מאוד דרכים לספר את הסיפורים הרבים של חיפה אבל לפעמים אני חושבת שטיול במדרגות זו הדרך הטובה ביותר. המדרגות נולדו מתוך הכורח. העיר נבנתה על מורדות הכרמל התלולים והיה צורך לחבר בין השכונות שהתפתחו בגבהים שונים, במיוחד במקומות שבהם אי אפשר לסלול כבישים. אבל מה שהתחיל כפתרון טכני, הפך להיות חלק מהקסם של העיר הזו – המדרגות האלה הן בעצם מסע קטן שחושף בכל פעם עוד שכבה של חיפה. פה פינה חבויה עם נוף מטורף לים, שם סיפור היסטורי שמסתתר בין המדרגות, ובעיקר – החיבור המיוחד הזה בין טבע לעיר שרק בחיפה אפשר למצוא.
מסלול אלף המדרגות: יוצאים לדרך
מסלול אלף המדרגות (לא ספרנו, אבל סבירות גבוהה שיש יותר…) מתחיל ברחוב יפה נוף, שכשמו כן הוא: רחוב עם נוף עוצר נשימה למפרץ חיפה. ביום טוב, תוכלו לראות את החרמון ועד אחרי ראש הנקרה. בשלב מסוים המסלול מתפצל לארבעה מסלולים שונים, כל אחד מסומן בשלט וצבע משלו (אבל המדריך שאתם קוראים עכשיו טוב יותר). אפשר לבחור בין ארבעה יעדים שונים בצבעים שונים: עיר תחתית וכיכר פריז, ואדי ניסנאס, המושבה הגרמנית או ואדי סאליב ושוק הפשפשים. אביחי ידידי הטוב – שרובכם ודאי מכירים כ-׳ילדטבע׳ – ואני בחרנו בנתיב הלבן שמוביל לכיכר פריז. זו בחירה מושלמת למי שרוצה לחזור מהר לנקודת ההתחלה – תחנת הכרמלית של כיכר פריז תחזיר אתכם ישר למרכז הכרמל, שם התחלנו.
בסוף הכתבה תמצאו פירוט על המסלולים האחרים
ממרכז הכרמל לכיכר פריז, בדרך שלנו
המסלול של אביחי ושלי מעט סוטה מהמסלול ״הרשמי״, כי לא יכולנו להרשות לעצמנו לוותר על ביקור בבית הזכוכית ועל תחילתו של רחוב מסדה (תקראו עליהם בהמשך). למרות השינוי הקל שעשינו, בסופו של דבר ירדנו כשלושה קילומטרים בקצב איטי שכלל עצירות לקפה, בראנץ׳ והמון צילומים… אני יודעת על מה אתם חושבים עכשיו והתשובה היא כן – הברכיים שלכם עשויות לזכור את זה למחרת אם אתם לא בכושר. אבל מבטיחה שזה שווה כל מדרגה. טיפ קטן? קחו נעליים נוחות, בקבוק מים, ואל תתחייבו לעצמכם מראש איפה אתם רוצים לעצור. יש המון מקומות מעניינים בדרך, ממסעדות דרך בתי קפה ועד שווקים וכדאי לשמור לעצמכם את כל האופציות פתוחות.
למי זה מתאים? למשפחות שמחפשות טיול עירוני מעניין, זוג שרוצה דייט קצת אחר, או סתם מישהו שרוצה להכיר את חיפה מזווית חדשה. אני לא ממליצה להגיע עם פעוטות, אבל תינוקות במנשא יכולים ליהנות מהטיול.
איך מגיעים או איפה חונים? למגיעים ברכב: באזור מרכז הכרמל (רחובות יפה נוף, התשבי, שער לבנון והסביבה) לכאן נחזור עם הכרמלית, או באזור העיר התחתית (חניוני קרית הממשלה, רחובות נתנזון, יפו, הנמל והסביבה) וכך הרכב יחכה לכם כשתגיעו לעיר התחתית. במקרה כזה, תצטרכו לעלות לנקודת ההתחלה באמצעות הכרמלית. למגיעים בתחב״צ: ברכבת ישראל לתחנת חיפה מרכז השמונה או במטרונית קווים 1,2 לתחנת ״כרמלית״. משם הליכה קצרה ברגל לתחנת הכרמלית כיכר פריז, ממנה תסעו בכרמלית לתחנה העליונה – גן האם
מסלול אלף המדרגות: שביל של חמורים ואמנות
המלצה ראשונה: לפתוח את הבוקר בקפה ומאפה או אפילו ארוחת בוקר טוב בקפה דיומא במרכז הכרמל. הוא נמצא ממש בליבו של כיכר הפסנתר, בסמוך לתחנת הכרמלית שד׳ הנשיא / גן האם. אנחנו החלטנו לשמור מקום לבראנצ׳ בעיר התחתית ולכן ישבנו כאן לקפה של התחלה. משם נתקדם לנקודת ההתחלה של המסלול ברחוב יפה נוף 105. רבים מכירים את הדרך הזו בשם ׳שביל החמורים׳, ופסל החמור עם לב-חור מסגיר את זה. יש משהו קסום בזה שעד היום אנחנו קוראים לו 'שביל החמורים'. הוא מזכיר לנו תקופה אחרת לגמרי בחיפה, כשהדרך היחידה להעביר סחורות מהעיר התחתית לכרמל הייתה על גבם של חמורים שטיפסו בשביל התלול הזה. היום כמובן שכבר אין פה חמורים, אבל השביל הזה הפך לאחת הדרכים היפות ביותר בחיפה. תחילתו בנקודת תצפית מטורפת על המפרץ והנמל, והמשכו בין חצרות בתים יפים ויצירות אמנות. באפריל 2022 הושקה כאן תערוכת אמנות עכשווית בשם 'שתי נקודות דמיוניות, והנוף' שהשתלטה על המרחב הציבורי. לאורך מדרגות גדרה וגמלא אפשר למצוא הכל – פסלים, צילומים, ציורים, גרפיטי ועבודות אמנות שמשתלבות בסביבה. כל יצירה מנסה להסתכל על הנוף האייקוני של חיפה מזווית אחרת ולגרום לנו לחשוב – מה אנחנו באמת רואים כשאנחנו מסתכלים על העיר הזו? לצערי לא כל מוצג בתערוכה עמד במבחן הזמן, אבל עדיין הם שם ורובם במצב טוב ואפשר ליהנות מהם. אני מאוד ממליצה לרדת את המדרגות בליווי המדריך הדיגיטלי של התערוכה כדי שתוכלו לקבל עוד מידע על כל יצירה.
מגיעים להדר עליון
נרד במדרגות גדרה דרך רחוב הנרייטה סולד עד שנגיע לרחוב החשמונאים. שם נפנה שמאלה, ונרד במדרגות גמלא, דרך חצרות בתים קסומים עם עצי פרי עד לרחוב גולומוב, אל מול המרכז הרפואי בני ציון. המסלול המקורי לכיכר פריז מתוכנן כך שתלכו כאן שמאלה על רח׳ גולומב ותשתמשו במדרגות כורש, שיוליכו אתכם עד רחוב טבריה. שם תגיעו הישר לקפה הפינה המקסים בו תוכלו לעצור לקפה ונשנוש. אביחי ואני בחרנו בדרך אחרת, כדי לא לפספס מבנה אייקוני והיסטורי שרצינו לראות ולכן ירדנו במדרגות שמואל שנמצאות ממש משמאל לבית החולים, עד לרחוב הס. פנו ימינה ורדו לאורכו של הרחוב הקסום הזה. הוא קסום בזכות אדריכלות ונופים וגם בזכות דייריו שיודעים להעריך את הדבר המופלא הזה שנקרא חיפה ולהחזיר לה אהבה. הם מטפחים ומקשטים את הבתים והרחוב וזה נפלא. ליד תחנת האוטובוס ברח׳ הס 28, תמצאו מקבץ ציורי קיר של מיטב אמני הקירות של חיפה: זיו שמח (Zivink) , ארז שמח (Erezoo) וטיפה (Tipa). כשתגיעו למדרגות שפינוזה רדו לרחוב בר-גיורא ופנו ימינה. ברחוב בר-גיורא 21 תמצאו את בית הזכוכית.
בית הזכוכית ומדרגות שפינוזה
בית הזכוכית הוא בנין דירות מדהים ביופיו שהפך אייקוני. זהו מבנה מסגנון הבינלאומי שתכנן האדריכל תיאודור מנקס, שנבנה בסוף שנות ה-30, שקיבל את הכינוי שלו בזכות אריחי הזכוכית המיוחדים (שכבר אינם). הבניין ראה ימים יפים יותר אבל הוא עדיין יעצור את הנשימה לכל חובב עיצוב ואדריכלות. ובכל זאת, הסיפור האמיתי הוא אחר. בעודכם מהלכים (בשקט כי יש שכנים וזה) חישבו על המהנדסים הבריטים הצעירים שעבדו בבתי הזיקוק. הם גרו פה בדירות רווקים קטנות, אכלו ביחד בחדר אוכל משותף, השתכשכו בבריכת השחייה בחצר (כן, ככה באמצע חיפה) ושמרו על כושר במגרש הבדמינטון שעל הגג. איזה סטייל! רוב הדברים המגניבים האלה כבר לא קיימים – המרפסות נסגרו, הבריכה והמגרש נעלמו… אבל עדיין אפשר לבוא ולהציץ בפינה הקסומה הזו של חיפה של פעם ולחלום על פרויקט השימור שלו שייצא לדרך במהרה בימינו. אחרי שיימצא לו רוכש, כמובן. נחזור למדרגות שפינוזה ונרד מטה, על רחוב בלפור עד רחוב מסדה בו נפנה שמאלה.
רחוב מסדה
יש לי חולשה לרחוב מסדה בהדר. זה אחד מהמקומות האלה בחיפה שמצליחים לשמור על הקסם של פעם אבל עדיין להיות עדכני ורלוונטי. גם כאן נדרשת יכולת הפעל הדימיון שלכם. לכו לאורכו של הרחוב ותחשבו על זה: רחוב שפעם היה כולו עולים מגרמניה (עד היום קוראים לו לפעמים 'מסדה שטראסה'!), שהפך להיות מרכז של חיי תרבות ואמנות בעיר. אני אוהבת איך שהכל מתערבב פה – בתי קפה שכונתיים, חנויות וינטג׳ קטנות וקהל מגוון: אמנים, סטודנטים, תושבי השכונה הוותיקים ובעיקר הקהילה הגאה מצאה פה בית, עם מרכז קהילתי פעיל במסדה 6. שימו לב כאן לחנות הספרים יד-שניה מובי דיק, לחנות התקליטים בי-סייד ולעץ הפיקוס סביבו נבנה בית הקפה אליקה. עוד ברחוב: חנות בגדים יד שניה חנות יפה, הסטודיו והחנות של הרסטורטורית נורית לב ובית הקפה קפה הפינה. נמשיך בירידה דרך מדרגות צפת (נמצאות בין בתי הקפה אליקה ו-UBAn). נרד במדרגות ההופכות לרחוב קטן ונתגלגל מטה עד לנקודה בה נפגשים הרחובות צפת, הנביאים, עמק הזיתים והרצליה.
סטיות אפשריות מהמסלול כאן: אפשר לרדת דרך בית הקהילות (מסדה 6) ורח׳ קסל עד למדעטק – מוזיאון החלל והטכנולוגיה הלאומי.
טיול אלף המדרגות בחיפה: הנביאים
עכשיו אנחנו באיזור המסחרי של הדר שמוכר כמעט לכל חיפאי בעבר ובהווה. כאן היה מרכז החיים של חיפה במשך המון שנים עד שבאו הקניונים… נלך לאורכו של רחוב הנביאים ואם חשקה נפשנו בקפה, כאן בדיוק הזמן והמקום. אם תרצו לבחור באופציה של האולד-סקול, קפה ניצה (הנביאים 19) זה המקום בשבילכם. אם הייתם שואלים אותי מה הסוד של קפה ניצה, התשובה פשוטה – לפעמים לא צריך להשתנות בשביל להישאר רלוונטי. מאז 1969, זה פשוט עובד. יש קפה מעולה וסנדוויצ'ים נפלאים אבל כאן יושבים על הבר או בחוץ כדי להרגיש בבית. קפה ניצה הוא מהמקומות האלה שנותנים לך את ההרגשה שחיפה היא בעצם כפר גדול – מקום שאתה נכנס אליו אחרי יותר מחמישה עשורים, ועדיין מרגיש כמו בבית. אל תפספסו את התמונות על הקירות שיוכיחו לכם כמה היסטורי המקום הזה. אם חשקה נפשכם במשהו חדיש יותר, חצו את הכביש לקפה צפון רוסטרס (הנביאים 17). זהו בית קפה שמתמחה בקפה איכותי במיוחד שנקלה בשיטות מתקדמות. המקום הוקם על ידי שלושה עולים שלמדו יחד והביאו את הכישורים שלהם בתחום הקפה והם גם מקפידים לחשוף אמנים מקומיים בתערוכות מתחלפות. לא מומלץ לוותר על פלאפל ארמון (הנביאים 13)! כבר יותר מ-70 שנה, ממש משנות ה-50, הם עושים את אותו פלאפל מושלם. המתכון לא השתנה, רק עבר מדור לדור, והכדורים נשארו בדיוק כמו שצריך – קריספיים מבחוץ, מתובלים מושלם. נמשיך על רחוב הנביאים עד שנגיע לצומת הרחובות הנביאים-חסן שוקרי.
סטיות אפשריות מהמסלול כאן: ירידה לאורכו של רחוב ח׳ורי תביא אתכם לליבו של ואדי ניסנאס. הליכה לאורכו של רח׳ חסן שוקרי תוליך אתכם לגן הזיכרון ותצפית יפה לעיר התחתית ולבניין העיריה היפהפה.
בדרך לעיר התחתית
זהו, 170 מדרגות אחרונות וסיימנו. מדרגות הנביאים הוא גרם מדרגות בהדר שטומן בתוכו סיפור מרתק. הוא יוליך אותנו ממגדל הנביאים ועד רחוב שיבת ציון שיציין את הגעתנו לעיר התחתית. כשתרדו בהם יהיה קשה לדמיין שפעם זה היה ציר מרכזי בעיר, ועוד יותר קשה לדמיין את הקרבות העזים שהתחוללו פה במלחמת העצמאות. התבליט של ארגון ההגנה שנמצא כאן בתחילת הגרם יזכיר את הקרבות הקשים על חיפה, כשהשליטה על המדרגות האלה הייתה קריטית להמשך כיבוש העיר. כמה מטרים מטה תגיעו אל בית הכנסת 'הדרת קודש', שנבנה לפני כמאה שנים על חורבות בית כנסת מהמאה ה-18. כיום לאחר שנים של הזנחה הוא עובר שיפוץ. בקיצור – עוד פינה בחיפה שמספרת סיפור שלם במדרגות. נמשיך מטה עד רחוב שיבת ציון, ונחצה אותו אל סמטת ח׳טיב.
טיול אלף המדרגות בחיפה: סמטת ח׳טיב וסיום בכיכר פריז
סמטת ח׳טיב היא סמטה קטנה שהיא פשוט אוצר. זה מהמקומות האלה שמצליחים לדחוס המון קסם למרחב קטן: כאן תמצאו את סטודיו דווקא לקרמיקה, חנות מתנות קטנה ואת הסניף הקטן והמגניב יותר של ברדא בייקרי. אנחנו עצרנו כאן למנוחה ולבראנצ׳ קטן ואיכותי באווירה של ניו-יורק בייקרי עם כריכי פרעצל, טוסטים פתוחים עם בייקון, קרואסונים מושחתים, פנקייקס ועוד. אחרי העצירה נמשיך מטה בסמטה עד שנגיע לכיכר פריז. כאן אפשר להמשיך לשוטט ברחובות העיר התחתית, לארוחת צהריים במסעדות המפורסמות או לעלות עם הכרמלית חזרה מעלה, אל מרכז הכרמל.
מסלולים אלטרנטיביים
לואדי ניסנאס – המסלול האדום
עם הגעה לשלט המורה על צבעי המסלולים, בחרו באדום שמוביל לוואדי ניסנאס. המסלול מתחיל ברחוב עבאס, מתאים לכל הגילים, ומשלב בין מבנים היסטוריים, סמטאות ציוריות וריחות של דוכני האוכל, כיאה לואדי. לב ליבו של המסלול הוא שוק ואדי ניסנאס. ממליצה לכם לעצור פה להפסקת צהריים, ולהנות מהאוכל המקומי. בשוק הפלאפליות הטובות בעיר, כמו הזקנים ומישל, מאפיות משפחתיות ומסעדות מקומיות. המסלול משולט במלואו, אך אינו מעגלי, ולכן מומלץ להשתמש בכרמלית כדי לחזור לנקודת ההתחלה.
למושבה הגרמנית – המסלול הכתום
המסלול הכתום מתחיל ברחוב יפה נוף ויורד דרך שכונת מרכז הכרמל. בהמשך, הוא עובר בשכונת הדר, ברחוב מסדה, ומשם נמשך דרך שדרות הציונות, שם תוכלו להתפעל מנוף מרהיב מאחד המצפורים הרשמיים של העיר, שהוא חלק מסדרה של 21 מצפורים של מסלול דרך נוף. וכולל ביקור בגנים הבהאיים. בסוף המסלול, תגיעו למושבה הגרמנית. במהלך הדרך, תעברו בין סמטאות ציוריות, תיהנו ממסעדות ובתי קפה, ותחוו את השינוי בנוף ובאופי השכונות.
לאל פאשה – המסלול הירוק
המסלול הירוק מוביל למתחם אל-פאשה, שנבנה במאה ה-19 על ידי משפחת אל-ח'ליל. ראש העיר הרביעי של חיפה, מוסטפא פאשה, בנה חמאם בסמוך למבנה. לאחר מלחמת העצמאות המקום עמד ריק, עד שנפתח כשלוחה של תיאטרון חיפה בשנות ה-80. היום, מתחם אל פאשה 9 משלב תערוכות אומנות ופעילויות תרבותיות, וחלק מהמיבנים שוחזרו, כולל החמאם.
עוד כתבות שיכולות לעניין אתכם:
🥙 מחפשים חוויות תרבותיות וקולינריות בחיפה? בואו לסייר איתי בעיר
🍨 איפה אוכלים גלידות טובות בחיפה? הרשימה המלאה
